Rooibos – Té de ortiga, ¿cuál es el té de ortiga.

Rooibos - Té de ortiga, ¿cuál es el té de ortiga.

El rooibos, o té rojo, se informa de manera anecdótica para ayudar a los síntomas relacionados con el estrés, pero no tiene ninguno de los fitonutrientes que alteran el humor se considera responsable para el aumento de la calma y la disminución de la tensión después de beber verde té (véase Dietética La alteración de ondas cerebrales ). Entonces, ¿por qué algunas personas se sienten menos estresados ​​beber té rojo?

Los investigadores han descubierto recientemente que las células de la glándula suprarrenal humanos en una placa de Petri producen alrededor de 4 veces menos hormonas esteroides en presencia de té rojo. Esto sin duda podría dar lugar a niveles más bajos de hormonas de estrés si ocurrió dentro del cuerpo, pero el efecto fue tan dramática que los investigadores estaban preocupados de que podría afectar negativamente a la producción de hormonas esteroides sexuales también. Afortunadamente, eso no es lo que encontraron cuando lo probaron en sujetos humanos. El mismo, sin embargo, puede no ser cierto de té de ortiga.

Mi ir a tomar el té de hierbas es hibisco (ver mi artículo pasado Té de hibisco: Lo mejor bebida? ). Sin embargo, el té de ortiga es promocionado por estar repleto de minerales. Eso siempre parecía un poco extraño para mí. Sí, si se hierven las verduras de hoja verde el tiempo suficiente, usted pierde minerales en el agua de cocción, pero ¿cuántos minerales que podría estar recibiendo si sólo empinadas un poco de té? Nunca supimos porque no había sido probado hasta ahora.

Los investigadores compararon el contenido mineral de té de ortiga para el té de manzanilla, té de menta, hierba de San Juan, y la salvia. Si usted mira el vídeo verá que el té de ortiga no parecen tener mucho más que cualquiera de los otros, pero tal vez están todos muy alta?

El hecho de que tanto la nutrición se filtra en el agua en el té de ortiga es una razón por la que no queremos hervir verduras a menos que estamos haciendo sopa o de lo contrario que consumen el agua de cocción. Ver El mejor método de cocción Para más consejos sobre nutrientes conservantes.

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Michael Greger, M. D. es un médico, New York Times reconocido autor y orador profesional reconocida internacionalmente sobre una serie de cuestiones importantes de salud pública. El Dr. Greger ha dado una conferencia en la Conferencia sobre Asuntos Mundiales, los Institutos Nacionales de Salud, y la Cumbre Internacional de la gripe aviar, testificó ante el Congreso, aparecido en The Dr. Oz Show y The Colbert Report, y fue invitado como testigo experto en defensa de Oprah Winfrey en la infame "difamación carne" juicio. Actualmente el Dr. Greger orgullosamente sirve como el Director de Salud Pública y Agricultura Animal de la Sociedad Humana de los Estados Unidos.

Perdóname si esto ya se ha pedido, pero habríamos de recibir beneficios adicionales (que no sean de fibra) Si nos vamos a comer las hojas de té tras la adición de ellos? ¿Hay una razón por la cual las hojas de té se consumen normalmente no después de que se empapan?

David: Es posible que desee a la investigación «matcha», que si he entendido bien es un té verde preparado de tal manera que las hojas de té a sí mismos * * se consume.

Para el té verde normal, creo que las hojas de té no suelen ser consumidos debido a problemas de textura. Sin embargo, en uno de los videos del Dr. Greger, describe lanzando un puñado de hojas de té blanco en su batido de la mañana. Por lo tanto, la gente (al menos nuestra Dr. Greger de todos modos) no consumen las hojas de té, aunque no siempre forma parte de la bebida.

En cuanto a, beneficios adicionales: Me imagino que lo siguiente es cierto: Mientras que una gran cantidad de nutrientes se filtran hacia fuera de las hojas mientras se empapa en agua, que no necesariamente obtener todos los nutrientes. Así que, sí, si se come la hoja entera, entonces se obtiene incluso más beneficios que acaba de beber agua filtrada té. (Sin contar la ortiga, por supuesto, si se va a picar la lengua)

Eso es mi 2 centavos. Espero que ayude.

Para el té verde, algunos de los polifenoles antioxidantes «» como EGCG con amplios beneficios no eluyen en el líquido. Y mientras que las hojas de té son altos en poliaminas (que puede tener intrigante anti-antiinflamatorio, cardiovasculares, la salud, la salud ósea y propiedades anti-envejecimiento), casi ninguno de ellos entrar en solución.

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