Resorte de la flor Lollipops, cómo hacer un ramo polo.

Resorte de la flor Lollipops, cómo hacer un ramo polo.

¡Feliz primer dia de primavera! Para celebrar que he hecho un regalo especial para usted con las flores coloridas del resorte.

He estado enamorado de flores comestibles desde entonces haciendo confitada pétalos de rosa a principios de este año. Haciendo un poco de investigación (que incluye gusto de pruebas) que he encontrado que sólo porque una flor no es tóxico, no significa que también es delicioso. Es por eso que estoy compartiendo mi lista de flores comestibles favoritas. Todos ellos son bastante bien conocidos (fácil de encontrar) y añadir una cierto algo cuando se usa con moderación en el postre.

  • Albahaca
  • Manzanilla
  • Hibiscus (también se puede encontrar estos en los mercados de especialidades -o en línea -packed en almíbar!)
  • Johnny-Salto-UPS
  • Lavanda
  • caléndulas
  • pensamientos
  • rosas
  • violas
  • violetas

nota el sentido común: Coma solamente aquellas flores que son positivos puede identificar. Utilice, plantas libres de pesticidas orgánicos procedentes de viveros y tiendas de hierbas que ofrecen las flores de cultivo ecológico; recogerlos de la huerta orgánica de un amigo de confianza o en su propio.

Hice éstos sin el uso de un molde de piruleta, y si hacer que estos – hágase un favor y comprar un molde Lollipop redondo bajo costo. He utilizado este método en el blog de King Arthur Flour, ya pesar de que se ha realizado correctamente, sino que también estaba sucia y no me siento cómodo reutilización de mi nivel de azúcar en polvo. También tuve que enjuagar el azúcar en polvo lejos bajo un chorro fino de agua con el fin de ver la flor. El uso de un molde de piruleta habría hecho todo el esfuerzo mucho más agradable, pero si usted no tiene acceso a los moldes de dulces – el método de azúcar en polvo funciona en un apuro! He aquí una pequeña ojeada en el proceso.

[1] Hacer una sangría en el azúcar en polvo con un objeto pequeño de fondo plano. [2] Verter el caramelo caliente en la muesca; presionar una, flor boca abajo fresca y limpia al dulce caliente. [3] cubrir rápidamente la flor con el caramelo más caliente. Dejar reposar hasta que el caramelo se endurece.

Hola natphie! Lo siento por la respuesta tardía – aquí está mi sugerencia.

Flores: permiten la mezcla de caramelo para detener burbujeo en la cacerola antes de cuchara en moldes de dulces / moldes de azúcar. Después de la cuchara dulces en, dejar que los círculos de dulces destacan por un par de minutos antes de colocar las flores en la parte superior. Una señal visual – cuando usted pone la flor en la parte superior, se debe descansar sobre la superficie y ser un poco resistente a ser empujado en el caramelo con un mango de pincho o una cuchara.
Esta receta puede tomar un par de intentos para hacerlo bien, pero una vez que encuentre la sincronización correcta, se hace más fácil.

Lo siento mucho la receta no funcionó la primera vez. Yo sé lo frustrante que puede ser!

Hey Kristen! En este momento usted está teniendo problemas. Yo sé lo que es eso – muy frustrante!

Realmente espero que esto ayude! ¡La mejor de las suertes!

usted es una ayuda maravillosa. Mi termómetro es sin duda un fracaso. Lo intenté de nuevo y eyeballed el azúcar y lo quité cuando apenas comenzó a desarrollar un tono dorado. Estaba haciendo polos lavanda limón, así que no me importa un poco de color – me salvó de tener que añadir colorante de alimentos. Resultaron! ¿Me puede recomendar una marca termómetro de caramelo? Probé un termómetro de dulces y luego probé mi termómetro de carne y tampoco era servicial!

OMG los que se vea mejor! Me encanta esta idea tanto que voy a usarlo para hacer favores a los invitados a mi boda a finales de este año (voy a comprar un molde piruleta, gracias por la punta!). Su blog es brillante y estoy disfrutando a fondo el buceo de nuevo en las entradas más antiguas y de mayor edad. )

¡Hola! Me encanta el aspecto de estos y los quiero como favores para mi boda, ya que mis colores son de color púrpura y amarillo, las violas son perfectos! Compré LorAnn aceite aromatizante en la uva y que coloreé mis dulces demasiado con el colorante en gel para que las flores no podían ser vistos! Lo intenté de nuevo sin agregar el colorante de alimentos, pero todavía no era una paleta clara, de hecho, se convirtió en un color parduzco. ¿El aceite de aroma de mora no tiene ninguna coloración? Estoy decepcionado y yo estoy debatiendo haciéndolos presencia de sustancias aromáticas para ver si puedo conseguir el color violeta pálido que tiene. sugerencias. ¡Gracias!

Usted verá aquí que el aceite saborizante mora es clara. Me gustaría sugerir el uso de un aceite claro.

– y utilizar sólo una pequeña cantidad de colorante de alimentos, sólo un poco en el extremo de un palillo de dientes.

Aquí hay alguna nueva información que tengo de hacer ellos recientemente: Para ser capaz de ver claramente las flores que necesitará para ejecutar las piruletas en una corriente de agua (agua caliente es lo mejor) y dejar secar durante un par de horas – tal vez incluso una par de días- antes de envolverlos de favores. Me gustaría sugerir el uso de palos de paleta de madera, porque los de papel son propensos a pelar cuando humedecido.

Mejor de las suertes, y felicitaciones por su inminente boda!

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