Red 6 vid, rojo 6 vid.

Red 6 vid, rojo 6 vid.

Fries House / pecorino, hierbas frescas, salsa de la casa. 5.5

Tacos de pescado [GF] / tilapia salteado, tortillas de maíz, crema de chipotle, ensalada de manzana, queso fresco, pico de gallo.12.5

deslizantes de carne / brioche bebé, queso cheddar, salsa de la casa. 10.5

Alitas de pollo / brasa masaje en seco sazonado, búfalo, o bourbon barbacoa. 12

La sartén charcutería / Pollo & manzana, salchichas de alce, juusto & quesos cheddar, verduras caramelizadas, mostaza, albaricoque chapata la parrilla.15

Queso de cabra frito / tempura frito queso de cabra, miel salpicada & esmalte de trufa.10

Mejillones al vapor de cerveza / caldo de Paleta doblada pilsner, tomates frescos, ajo, hinojo, tocino, chapata. 14

Las mordeduras de lomo [GF] / puntas ennegrecidas de carne, setas, queso azul salsa de fondue de mojar. 14.5

ahiAtun / costra de ajonjolí, wonton crujiente, salsa de soya y jengibre, cebolleta, guisantes wasabi, supremes naranja.14

Coles de Bruselas [GF] / parmesano, tocino, cebolla caramelizada. 7

SOPAS & VERDURAS

Cebada& Sopa de res / verduras de temporada, tomates asados. 4/6

Casa [GF] / mezclum verdes, tomate, cebolla roja, zanahoria, pepino, vinagreta de hierbas, parmesano.8 / 4.5

Pera & bleu[GF] / frisee, peras bosc la parrilla, amablu, avellanas, rábano, casa vinagreta, balsámicos. 11/ 6

Ceasar [GF] / trocitos de pan con hierbas lechuga romana, queso parmesano. 9/ 5

Ensalada de cuña [GF] / la lechuga iceberg, tocino, huevo picado, tomate, cebolla roja afeitado, queso azul, almendras con especias, aderezo de queso azul.10 / 5.5

Cebada& Vid [GF] / verdes sanas, las uvas rojas asadas, cebada, almendras especiadas, vinagreta de vino tinto.11/6

Cebada & Vine hamburguesa / queso cheddar, tomate secado al horno, rúcula. 11

Seta & hamburguesa suizo / Medley wild-seta, suizo agudo. 14

Southern Belle hamburguesa / cheddar de Wisconsin, bourbon barbacoa, cebollas fritas, tocino madera de manzano. 14

La hamburguesa Locavore / Strauss locales de carne grassfed, tocino pato, queso cheddar de Wisconsin, huevo frito. 15

Hamburguesa corto Rib / cerveza estofado corto costillas, rábano blanco cheddar cebollino, salsa de bourbon. 14.5

Picante hamburguesa de Chile / fantasma pimienta queso jack,
escabeche condimento jalapeño, chipotle confitado. 13

Pollo asado / pollo asado locales, caramelizadahinojo, alioli de chipotle, queso provolone, casa de baguette.13

cubano / tirada de cerdo, el jamón afeitado asada lentamente, Dijon chipotle, encurtidos casa, pan brioche tomando embutido. 14

Reuben / Triturado de carne en conserva, chucrut, salsa rusa, agudo suizo, mármol centeno moño. 12.5

Cerdo sandwich de embriaguez / cerveza estofado de carne de cerdo tirado, anís, pepinillos, mostaza avena Stout, pajas de cebolla. 14

Turquía club / pavo afeitado, queso suizo, lechuga, tomate, tocino, mayonesa, aguacate, brioche. 12

hamburguesa de pavo / pavo locales, guacamole, queso suizo, coles, cebollas rojas encurtidas, bollo de grano entero.14.5

(Añadir un huevo frito de +1 o sustituir una ensalada de la casa o ensalada César + 2)

cereza Manhattan Buffalo Trace Bourbon, marrasquino, Carpano Antica, Cherry Heering, amargo cereza corteza de vainilla, con edades de roble blanco.

pasado de moda Antiguo Forrester Bourbon, arce-tocino, Aperol, amargos de naranja, naranja confusa & Cereza.

Frambuesa gota de limón Prairie vodka orgánicos locales, limonada, Chambord, Cointreau.

Espumoso granada Cosmo Tito, PAMA, el jugo de granada, Cointreau, cava, cal.

Blackberry Mojito ron Cruzan blanco, menta y moras confusa, jarabe de vainilla, limón, soda.

Rye Amaretto Sour Templeton Rye, amaretto, clara de huevo, limón, jarabe simple, amargos.

Complemento de jengibre Tullamore Dew whisky, cerveza de jengibre, piña, soda, menta fresca.

zen gin norseman locales, kombucha estacional, limón, jarabe de piña macerada.

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