Receta batida del yogur con manzanas …

Receta batida del yogur con manzanas ...

En resumen, los componentes de este postre (o el desayuno – que realice la llamada) son rápida y sencilla, y sin embargo se siente más elegante y más especial de lo que tiene derecho a ser – lo que es el candidato perfecto para un postre entre semana rápido o una Golazo improvisada a una cena.

Batida del yogur con manzanas y nueces

llano 1 taza de yogur griego
1/2 taza de crema de leche
1 cucharada de miel
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2 manzanas firmes, sin corazón y cortadas en cubos pequeños 1/2 pulgadas
2 cucharadas de azúcar
de canela molida 1/8 cucharadita
1/4 taza de mitades de nueces tostadas y picadas

Calentar la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añadir las manzanas y 1 cucharada de azúcar a la sartén. Revolver bien y cocinar las manzanas durante 6 a 8 minutos, revolviendo de vez en cuando para evitar que se pegue, hasta que justo empiezan a ablandarse. Una vez ablandado, espolvorear las manzanas con el resto del azúcar y la canela, y cocer durante un período adicional de 2 a 3 minutos. Retirar del fuego y dejar reposar durante 5 minutos para enfriar un poco.

Para servir, cuchara una generosa porción de yogur batido en cada plato y cubrir con las manzanas y las nueces tostadas calientes.

Notas de la receta

  • Yo uso un yogur griego con toda su grasa para esta receta porque me gusta el sabor mejor (y los yogures ricos en grasa por lo general tienen menos azúcar, en realidad). Pero también he probado esta receta con un yogur 2% y funciona muy bien.

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