Escabeche Receta de pescado, cómo a Pickle peces.

Escabeche Receta de pescado, cómo a Pickle peces.

cortar filetes de pescado en porciones adecuadas.
temporada bien con sal y pimienta blanca recién molida.
cubrir con papel plástico y refrigerar por 15 minutos.

caliente el aceite utilizando una cazuela de hierro fundido pesado.
añadir las hojas de laurel y la cebolla en rodajas y rehogar hasta que esté suave y transparente
suavemente añadir el vinagre blanco, la cúrcuma en polvo, azúcar blanco, polvo de curry, el chile en polvo, sal y pimienta.

cocine a fuego lento durante 5-10 minutos y luego retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente.

colocar una capa de filetes de pescado frito en el frasco de decapado y cubrir con cebolla cocida.
vierta la salsa sobre los filetes de pescado, lo que garantiza que los filetes de pescado están completamente cubiertos.
cubrir con la tapa y colocar suavemente en el refrigerador.

Por favor, recuerda que esto es un plato cocinado, a pesar de su fría servido (atención debe ser peces de taken..It) a pesar de que preserved.Fish necesita ser servido tan pronto como se lleva a temperatura ambiente.

Finalmente. por favor utilice pez que aparece en la especie lista verde de pescado. Cola / Rey pez amarillo está en la lista verde y es perfecto para el decapado.

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