Dieta de alimentos crudos Qué hay que saber, mejor dieta para la AR.

Dieta de alimentos crudos Qué hay que saber, mejor dieta para la AR.

Depende, pero pueden incluir la pérdida de peso, mejorar la salud y ayudar al medio ambiente.

Los alimentos crudos está repleto de enzimas y nutrientes naturales que ayudan al cuerpo a alcanzar una salud óptima – y tu’ll arrojar libras.

Dieta equilibrada

Estas dietas se encuentran dentro de los rangos aceptados por la cantidad de proteínas, carbohidratos, grasas y otros nutrientes que proporcionan.

Pros & Contras

  • Las frutas y verduras dominan el menú
  • la pérdida de peso Casi garantizado
  • tediosa preparación de la comida; equipamiento requerido
  • Un montón de reglas

¿Cómo funciona la Dieta de alimentos crudos?

Dos & Qué no hacer

Existen numerosas variaciones de la dieta de alimentos crudos, y usted tiene el poder para dar forma a su propia. Por lo general, sin embargo, alrededor de 75 a 80 por ciento de lo que come cada día será alimentos de origen vegetal nunca se calienta por encima de 115 grados Fahrenheit. (Muy pocas personas siguen una dieta cruda del 100 por ciento.) La mayoría de los seguidores son veganos. pero algunos optan por consumir productos crudos de origen animal, como la leche cruda (sin pasteurizar), el queso elaborado con leche cruda, sashimi, pescado crudo y ciertos tipos de carne cruda. Tú’ll comer mucha fruta fresca y verduras, brotes, semillas y nueces, anacardos, incluyendo semillas de girasol y mantequilla de almendra cruda; algunos alimentos están marcados como en carne viva y se venden en los supermercados, mientras que otros requieren el hogar de preparación. Los granos también están bien, como se secan las legumbres orgánicas (piensa lentejas, garbanzos, judías adzuki y frijol mungo) se comen crudas. Otras opciones comunes son el aceite de oliva extra virgen prensado en frío; aceite de coco virgen en bruto; y mantequilla de coco crudo. recién exprimido zumo de verduras y té de hierbas son también grapas.

Dos & Qué no hacer

Dos & Qué no hacer

Qué’s fuera de los límites? Cualquier cosa pasteurizada, todos los alimentos procesados, azúcares y harinas refinadas, sal de mesa y la cafeína. Decir adiós a las pastas, productos de panadería, comida chatarra y la mayoría de los comprados en la tienda de jugos, bebidas y leches. (Jugos hechos en casa utilizando frutas y verduras frescas están bien.)

Tú’ll necesidad de aprender cómo preparar adecuadamente su comida. foodies primas se convierten en expertos en extraer el jugo, mezcla, la deshidratación, la brotación, germinando, cortar, picar y rehidratante. Un deshidratador, por ejemplo, utiliza bajas temperaturas y un ventilador para secar los alimentos. Deshidratar batatas peladas y cortadas durante cinco horas, y usted’ll tiene batatas patatas fritas crujientes. Para hacer galletas de chocolate, anacardos crudos y moler la avena en un procesador de alimentos o licuadora para crear la masa; a continuación, mezclar el aceite de coco, el algarrobo y el cacao en polvo, jarabe de arce y la vainilla para hacer chips de chocolate; y luego combinar los dos y colocarlos en el congelador durante 30 minutos.

¿Cuanto cuesta?

Una dieta de alimentos crudos puede ser caro. Los ingredientes orgánicos tienden a costar más que otros tipos, y no cada tienda de comestibles lleva una amplia gama de productos crudos y orgánicos. Además,’ll necesitan aparatos: mezcladores de alta gama van desde $ 300 a $ 600, por ejemplo, y los procesadores de alimentos capaces de rebanar, rallar, triturar y puede ir de $ 700. Deshidratadores cuestan alrededor de $ 100 a $ 200.

Va a perder peso?

Es muy probable, siempre y cuando siga las reglas. La investigación sugiere que la dieta de alimentos crudos tienden a comer menos calorías y con un peso inferior a otros tipos de personas que hacen dieta.

  • En un pequeño estudio, 32 personas adoptaron una dieta que tiene al menos el 62 por ciento de las calorías diarias de alimentos crudos (y el resto de los alimentos cocinados). Ese’s bastante estándar, ya que la mayoría de los partidarios de los alimentos crudos van del 75 al 80 por ciento en bruto. Después de casi 7 meses, los participantes habían perdido un promedio de 8.3 libras, según los resultados publicados en el Sur Medical Journal. Y en un estudio de tres meses se informó en la revista European Journal of Clinical Nutrition, 43 personas que siguen una dieta de alimentos crudos perdió 9 por ciento de su peso corporal inicial. Si tu’re sobrepeso, perder tan sólo 5 a 10 por ciento de su peso actual puede ayudar a evitar algunas enfermedades.
  • En otro estudio publicado en la revista Archives of Internal Medicine en 2005, los investigadores compararon a 18 personas en una estricta dieta de alimentos crudos con 18 en una dieta típica estadounidense. Después de 4 años, el índice de masa corporal – una medida de la grasa corporal – y la sección media de grasa eran más bajos entre los del grupo de alimentos crudos que los del otro grupo. IMC, por ejemplo, era de 20,7 en los hombres y 20,1 para las mujeres en la dieta de alimentos crudos vs 25,5 y 25,4 en el otro grupo – la diferencia entre “peso normal” y “exceso de peso.” Y la grasa corporal total en el grupo de alimentos crudos fue de 13,9 por ciento para los hombres y 24,1 por ciento para las mujeres, en comparación con el 20,8 y el 33,5 por ciento entre las personas que hacen dieta de alimentos no ra`w.
  • En un estudio de más de 500 personas que siguieron una dieta de alimentos crudos para casi 4 años, los investigadores encontraron que el peso corporal disminuyó como porcentaje de calorías diarias de alimentos crudos aumentó. Por el estudio’s final, el índice de masa corporal estaba por debajo del rango normal para el 14,7 por ciento de los participantes masculinos y 25 por ciento de las mujeres, según los resultados publicados en la revista Annals of Nutrition and Metabolism. Los investigadores también encontraron que aproximadamente el 30 por ciento de las mujeres menores de 45 años de edad desarrolló amenorrea, lo que significa que su período menstrual se detuvo debido a la insuficiencia de calorías. Los participantes que comen grandes cantidades de alimentos crudos (más del 90 por ciento de las calorías diarias) eran más propensos a ser afectados. Dado que muchas personas a dieta de alimentos crudos eran o amenorrea bajo peso o con experiencia, los investigadores llegaron a la conclusión de que no aconsejaría a una estricta dieta de alimentos crudos sobre una base a largo plazo.

¿Es fácil de seguir?

Conveniencia. Bajo. platos crudos aren’t tarifa estándar en los restaurantes, por lo que esperan pasar mucho tiempo recorriendo los menús. tiendas de comestibles o alimentos orgánicos crudos son sus mejores apuestas para ir de compras. Y preparación de la comida puede ser un proceso largo, especialmente si se trata de extraer el jugo y mezcla, brotando las semillas, germinación y tuercas deshidratación y fermentación de otros tipos de alimentos. Preparación de manzana y canela granola de arce-pecan, por ejemplo, es una prueba de 3 días que consiste en remojar las pasas y deshidratando la mezcla completa.

Recetas. Sólo buscar en la Internet y usted’ll encontrar una gran cantidad de recetas de comida cruda.

Comer fuera. Casi imposible, ya que se puede’control t exactamente lo’s en los alimentos y cómo se’s preparados – y no todos los cocineros y camareros entienden una dieta cruda. Se podía pedir una ensalada, pero el vestidor pueden contener ingredientes que aren’t crudo o natural, así que traiga su propia.

Alcohol. Debido a que doesn vino’t pasan por un proceso de calentamiento, se’Está bien. Pero se olvidan de cerveza, que se hierve y el licor, que pasa por un proceso de destilación.

Ahorradores de tiempo. Ninguno, a menos que usted contrata a alguien para planificar sus comidas, compras para ellos y prepararlos.

Plenitud. Los expertos en nutrición hacen hincapié en la importancia de la saciedad, la sensación de satisfacción que se’he tenido suficiente. shouldn el hambre’t ser un problema en una dieta de alimentos crudos. Frijoles y otras legumbres, verduras y cereales integrales, las cuales se destacan, se cree que necesitará más tiempo para digerir, lo que significa que’ll que se sienta lleno por más tiempo. Tú’Son también libres de elegir la cantidad de calorías que desea tomar, y puede aumentar su nivel si’re tener demasiada hambre.

Gusto. Tú’re haciendo que todo, por lo que si doesn’t gusto bueno, ya sabes a quién culpar. Ahí’hay razón la dieta puede’t ser agradables al paladar, sólo hay que darle un giro diferente en sus favoritos. Pruebe, de nuez trigo sarraceno girasol masa de pizza crujiente de semillas, cubiertas con queso con hierbas de pino de nuez de macadamia; eso’s sin cocer y realizado con un procesador de alimentos y un deshidratador. Para el postre, pruebe el pudín de papaya y piña con salsa de vainilla de Tahití. O las magdalenas de vainilla con glaseado de limón, que están hechos de almendras, nueces de macadamia, semillas de girasol y de calabaza, mantequilla de almendras, miel de agave, fechas, y puré de aguacate. A prepararse estas golosinas sin cocer con un procesador de alimentos y licuadora, y luego enfriar en la nevera.

Salud & Nutrición

Debido a que la dieta de alimentos crudos podría quedarse cortos en calorías, calcio y vitaminas B-12 y D, sólo un puñado de expertos que anotó superior a 2 para la integridad nutricional. En cuanto a seguridad, los expertos consideraron el riesgo de intoxicación alimentaria de ingredientes crudos o poco contaminadas era real.

¿Cuál es el papel del ejercicio?

Aunque las primas ofertas de aproximación alimentos sólo con dieta, que doesn’t significa usted no debe’t ejercicio. No importa la dieta, entre más se mueva, el que más rápido’ll ver las libras salir – y tu’ll reducir su riesgo de desarrollar diabetes, problemas del corazón y otras enfermedades crónicas. Se anima a los adultos en general, para obtener al menos 2 ½ horas de actividad de intensidad moderada (como caminar a paso ligero) cada semana, junto con un par de días de actividades de fortalecimiento muscular. Los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades ofrece consejos para ayudarle a empezar.

PUESTOS RELACIONADOS

También te podría gustar...